Plats cuisinés traiteur, plateaux repas.
Un traiteur à la hauteur de vos exigences à Leuvrigny !

5 Place Du 46ème Ri Le Chêne La Reine

51700 LEUVRIGNY

France

09 70 35 19 33

Nos Buffets / Nos Cocktails – Leuvrigny

Traiteur à Leuvrigny (51), Cyril Boivin propose un vaste choix de plats pour le buffet de votre réception. Il réalise des buffets froids et chauds.
La sélection de Buffet ci dessous est modulable selon vos souhaits n'hésitez pas a prendre contact avec nous pour personnaliser votre demande.

Buffet classique (exemple)

  • Assortiment de cochonnailles
  • Salami
  • Rosette
  • Saucisson à l'ail
  • Roulade de jambon
  • Galantine de volaille
  • Jambon sec
  • Crudités
  • Carottes râpées, concombre, céleri
  • Tomates - œufs
  • Salades composées
  • Salade niçoise
  • Salade alsacienne
  • Taboulé au chorizo
  • Rôti de porc - poulet
  • Salade
  • Fromage

Prix : 17.50€ par personne

Traiteur Épernay

Buffet Tradition (exemple)

  • Assortiment de charcuterie
  • Salami
  • Roulade de jambon
  • Rosette
  • Saucisson à l'ail
  • Terrine de lapin
  • Jambon sec
  • Pâté en croute
  • Crudités
  • Tomate, mozzarella, œuf
  • Carottes râpées
  • Concombre
  • Salades composées
  • Perles océanes
  • Salade piémontaise
  • pâtes au parmesan et tomates confies
  • Médaillon de saumon et sa macédoine
  • Duo de viande froide (poulet, rosbeef)
  • Salade
  • Fromage
  • Possibilité de rôti de veau avec un supplément d'1,50€

Prix : 24.90€ par personne

Traiteur Événementiel Leuvrigny

Buffet grande tradition (exemple)

  • Assortiment de charcuterie
  • Chiffonnade de jambon sec
  • Roulade de jambon
  • Galantine de volaille
  • Terrine de lapin
  • Rosette et saucisson à l'ail
  • Crudités
  • Tomate
  • Carottes, concombre
  • fond d'artichaud,coeur de palmier
  • Avocats
  • Saumon Bellevue
  • Salades composées
  • fraîcheur aux pâtes,salade antillaise,brocolis poulet
  • Taboulé, salade scandinave
  • Trio de viande froide
  • Rôti de porc- poulet-rosbeef
  • Salade
  • Fromage
  • Possibilité selon la saison de melon avec supplément et de filet mignon, rôti de veau comme viande froide

Prix : 28.90€ par personne

Traiteur mariage Épernay

Les différentes salades composées

  • Piémontaise
  • Scandinave(pomme de terre,saumon fumé,pomme granny)
  • Taboulé
  • Taboulé au chorizo
  • Taboulé aux crevettes
  • Alsacienne (pomme de terre, saucisse, cornichon)
  • Vosgienne (pommes de terre, gruyère, lardons fumés)
  • Antillaise (riz, ananas, crevettes, raisin, jambon)
  • Perle océane (perles, surimi, crème liquide)
  • Cocktail crevette
  • Champignons à la grecque
  • Pâtes au blanc de poulet
  • Salade de brocolis au blanc de poulet
  • Salade Caesar
  • Salade grecque
  • Pâtes tomate et parmesan
  • niçoise
  • Salade fraicheur (jambon, emmental, carotte, crouton, pomme de terre ou pâtes)
  • Salade gourmande (salade, gésiers, magrets)
  • Salade Périgourdine (salade, gésiers, magret, foie gras)
  • salade d'endives magrets fumés et comté

Nous vous proposons aussi de composer votre buffet campagnard. Les plats chauds peuvent être inclus.

Plateau Repas Dormans

Mise en bouche

Canapés variés (5 pièces) 4.20€
Fours salés (5 pièces) 4.70€
Fours sucrés (5 pièces) 3.80€
Verrines (pièce) 1.20€
Mini brochette (pièce) 1.60€
Mini navette (pièce) 1.90€
Mini hamburgers foie gras ou saumon (pièce) 2.00€
Traiteur mariage Leuvrigny

Merci de trouver ci-après nos exemples de composition de cocktail

Nous vous proposons d'autres formules sur mesure et vous proposons de nous contacter

Formules comprenant des salés

Pour l'apéritif  
5 pièces (3 toasts froids + 2 mini navettes)    4,00€
Dégustation cocktail  
7 pièces (3 toasts froids + 2 mini navettes + 2 mini brochettes)     7,30 €
Possibilité d'incorporer des fours chauds  

 

Cocktail d'entreprise Épernay

Formules salés et sucrées

Cocktail simple  
6 pièces (3 toasts froids + 1 mini navettes + 2 mignardises) 5.70€
Cocktail type dînatoire  
12 pièces  (4 toasts froids + 3 minis brochettes + 2 minis navetttes + 3 mignardises) 12.30€
 Cocktail dînatoire complet  
20 pièces (3 toasts froids + 3 toasts chauds + 3 minis navettes + 3 mini brochettes + 4 mignardises sucrées + 2 verrines sucrées + 2 verrines salées) 21.50€

 

Cocktail d'entreprise Dormans

Communiquez avec nous

pour en savoir plus !